Paleron de bœuf Charolais braisé (cuisson longue) avec une sauce au vin rouge, oignons et carottes accompagné de pâtes Tagliatelles

Pain bun brioché, steak haché Premium de 150g, sauce burger, ketchup, tomates, oignons, cornichons aigre doux, servi avec des pommes de terre sautées et persillées

Pain bun brioché, galette de pois chiches maison, sauce burger, ketchup, tomates, oignons, cornichons aigre doux, servi avec des pommes de terre sautées et persillées

Gratin de pommes de terre, lardons, oignons, reblochon

Cuisse de poulet jaune (classe A) rôti et mariné au thym et à la marjolaine, oignons confits, accompagné de riz Basmati ou pommes de terre sautées.

 jambon blanc cuit supérieur, pain Poilâne, béchamel à l’oeuf, fromage gratiné

Quiche de saison avec Potimarron, Bleu d’Auvergne AOP, Champignons frais et noix accompagnée de salade mesclun et de champignons persillés.

en accompagnement d’un plat uniquement

Mélange de salades, tomates, oignons rouges, gros crottin de chèvre chaud fabriqué par LA LAITERIE DE PARIS avec une touche de miel sur tranche de pain Poilâne, amandes effilées, huile d’olive, vinaigre balsamique 

Burrata au lait de bufflonne crémeuse de chez NANINA, artisanale, fabriquée à Paris, accompagnées de tomates anciennes et confites, basilic frais, pesto, huile d’olive et velours de vinaigre balsamique

mélange de salades, lentilles corail, pomme golden bio, avocat, tomates, citron, huile d’olive, vinaigre balsamique

Jambon cru Serrano, terrine de canard au poivre vert, jambon blanc supérieur, saucisse sèche du Perche.

Comté fruité AOP de 12 à 16 mois d’affinage, Morbier AOP, Brie de Meaux AOP “Dongé” et crottin de chèvre artisanal fabriqué à Paris par la Laiterie de Paris

guacamole, hoummous, salade de chou rouge, salade de lentilles corail

nature, crème de citron ou coulis de fruits rouges

accompagné de sa chantilly maison

Moelleux à la noisette et aux pommes accompagné d’une sauce au caramel beurre salé.

(végétalien, sans gluten)

Mousse de mangues avec morceaux

voir notre sélection de boissons chaudes

voir notre sélection de boissons fraiches

Vin blanc (IGP Guard) élegance fleurs blanches & fruit frais (cuvée chartreux ) IGP Gard

Vin rouge (IGP Gard) , cépages Merlot et Syrah

Vin rosé (IGP Gard), cépage Grenache

Bière Blonde 

Bière Blonde forte 7° (d’octobre à mars)

Thé vert du Japon

Thé noir parfumé à la bergamote

Thé vert , feuille de methe poivrée

Mélange de thés noirs, parfumés à la cerise, fraise, framboise et groseille 

Thé vert parfumé au gingembre, citron et fruits de la passion

Tisane tilleul, pètale de fleurs,arome rhubarbe ,framboise ,fraise, datte et fleur d’oranger

expresso, long, décaféiné ou glacé

mélange très frais d’hibiscus, pêche et abricot

Limonade Artisanale

Classique ou Zéro