La carte

Une bavette d’aloyau de boeuf de 180g avec une sauce à l’échalote accompagnée d’un écrasé de pommes de terre à la ciboulette.

Pain bun brioché, steak haché Premium de 150g, sauce burger, ketchup, tomates, oignons, cornichons aigre doux, servi avec des potatoes aux épices.

Pain bun brioché, champignon Portobello pané et farci au cheddar et mozzarella, sauce burger, ketchup, tomates, oignons, cornichons aigre doux, servi avec des potatoes aux épices.

Cuisse de poulet rôtie avec une sauce au citron, thym, marjolaine et ail, accompagnée d’un riz sauté aux carottes et aux oignons.

Lasagnes aux aubergines, courgettes, poivrons, oignons rouges, tomates et herbes de Provence gratinées à l’emmental et à la mozzarella.

Quiche de saison aux aubergines et poivrons grillés, tomates confites, Stracciatella, pesto et velours de vinaigre balsamique

Grosse tranches de pain de campagne avec jambon blanc, béchamel et emmental gratiné avec salade mesclun.

en accompagnement d’un plat uniquement

Bowl de riz vinaigré avec lentilles corail, tagliatelles de carottes et concombres marinés, avocat, tomates cerise, cébette et graines de sésame accompagné d’une sauce poke (huile de sésame, citron et sauce soja)

Mélange de salades, tomates, oignons rouges, gros crottin de chèvre chaud fabriqué par LA LAITERIE DE PARIS avec une touche de miel sur tranche de pain Poilâne, amandes effilées, huile d’olive, vinaigre balsamique 

Burrata au lait de bufflonne crémeuse de chez NANINA, artisanale, fabriquée à Paris, accompagnées de tomates anciennes et confites, basilic frais, pesto, huile d’olive et velours de vinaigre balsamique

Jambon cru de pays, jambon blanc supérieur, saucisse sèche du Perche et Spianata Piccante.

Comté fruité AOP de 12 à 16 mois d’affinage, Morbier AOP, Brie de Meaux AOP “Dongé” et crottin de chèvre artisanal fabriqué à Paris par la Laiterie de Paris

Guacamole, hoummous, salade de chou rouge à l’asiatique, salade de lentilles corail.

nature, crème de citron ou coulis de fruits rouges

accompagné de sa chantilly maison

Moelleux à la noisette et aux pommes accompagné d’une sauce au caramel beurre salé.

(végétalien, sans gluten)

Selon arrivage et saison

voir notre sélection de boissons chaudes

voir notre sélection de boissons fraiches

Vin blanc (IGP Guard) élegance fleurs blanches & fruit frais (cuvée chartreux ) IGP Gard

Vin rouge (IGP Gard) , cépages Merlot et Syrah

Vin rosé (IGP Gard), cépage Grenache

Bière Blonde 

Une infusion de racines de gingembre épicée balancée par la subtile acidité du jus de citron. L’intensité du gingembre, sans l’amertume de la bière.
5 % alc.

Thé vert du Japon

Thé noir parfumé à la bergamote

Thé vert , feuille de methe poivrée

Mélange de thés noirs, parfumés à la cerise, fraise, framboise et groseille 

Thé vert parfumé au gingembre, citron et fruits de la passion

Tisane tilleul, pètale de fleurs,arome rhubarbe ,framboise ,fraise, datte et fleur d’oranger

expresso, long, décaféiné ou glacé

mélange très frais d’hibiscus, pêche et abricot

Limonade Artisanale

Classique ou Zéro

Chaud ou froid

Un sirop au choix : menthe, grenadine ou citron
Un steak haché ou deux tranches de jambon cuit
Potatoes à la persillade OU écrasé de pommes de terre OU riz aux légumes
Mini Cookie ou mini mousse de fraises