La carte

Pain bun brioché au sésame, Rumsteak premium haché maison, sauce burger, tomates, oignons, cornichons, servi avec des pommes de terre sautées et persillées

Pain bun brioché au sésame, galette de pois chiches, sauce burger, tomates, oignons, cornichons, servi avec des pommes de terre sautées et persillées

Coeur de rumsteak (160g), sauce poivre ou roquefort, servi avec des pommes de terre sautées et persillées

Cuisse de poulet fermier Label Rouge rôti et mariné aux épices (curry doux, paprika, cumin, coriandre, jus de citron et moutarde) accompagné de riz ou pommes de terre sautées au choix.

 jambon blanc cuit supérieur, pain Poilâne, béchamel à l’oeuf, fromage gratiné

Gratin de pommes de terre, lardons, oignons, reblochon

Quiche de saison avec Potimarron, Bleu d’Auvergne AOP, Champignons frais et noix accompagnée de salade mesclun et de champignons persillés.

en accompagnement d’un plat uniquement

lasagnes, aubergines, courgettes, poivrons, oignons rouges, tomates, herbes de provence

 Fromage de chèvre et touche de miel

Burrata au lait de bufflonne crémeuse de chez NANINA, artisanale, fabriquée à Paris, accompagnées de tomates anciennes et confites, basilic frais, pesto, huile d’olive et velours de vinaigre balsamique

Mélange de salades, tomates, oignons rouges, gros crottin de chèvre chaud fabriqué par LA LAITERIE DE PARIS avec une touche de miel sur tranche de pain Poilâne, amandes effilées, huile d’olive, vinaigre balsamique 

mélange de salades, lentilles corail, pomme golden bio, avocat, tomates, citron, huile d’olive, vinaigre balsamique

Jambon cru Serrano, terrine de canard au poivre vert, jambon blanc supérieur, saucisse sèche du Perche.

Comté fruité AOP de 12 à 16 mois d’affinage, Morbier, Bleu d’Auvergne AOP + Bûche de chèvre cendrée artisanale et Camembert de Normandie artisanal fabriqués à Paris et à Camembert par LA LAITERIE DE PARIS.

guacamole, hoummous, salade de chou rouge, salade de lentilles corail

nature, crème de citron ou coulis de fruits rouges

accompagné de sa chantilly maison

(végétalien, sans gluten)

Mousse de mangues avec morceaux

Selon arrivage et saison

voir notre sélection de boissons chaudes

voir notre sélection de boissons fraiches

Vin blanc (IGP Guard) élegance fleurs blanches & fruit frais (cuvée chartreux ) IGP Gard

Vin rouge (IGP Gard) , cépages Merlot et Syrah

Vin rosé (IGP Gard), cépage Grenache

Bière Blonde 

Bière Blonde forte 7° (d’octobre à mars)

Bulles de Ruche est une boisson pétillante au Litchi, fermentée à base de miel, faiblement alcoolisée (4.5%), naturelle (sans sulfite, sans arôme ajouté, sans sucre ajouté). C’est une alternative aux alcools classiques, plus fin et plus doux.

Thé vert du Japon

Thé noir parfumé à la bergamote

Thé vert , feuille de methe poivrée

Mélange de thés noirs, parfumés à la cerise, fraise, framboise et groseille 

Thé vert parfumé au gingembre, citron et fruits de la passion

Tisane tilleul, pètale de fleurs,arome rhubarbe ,framboise ,fraise, datte et fleur d’oranger

expresso, long, décaféiné ou glacé

mélange très frais d’hibiscus, pêche et abricot

Limonade Artisanale

Classique ou Zéro

uniquement en accompagnement d'une boisson fraîche